可以放两小时左右 。一般情况下，最好不要把芹菜汁放置超过两小时，因为放置时间过长，会容易让它的维生素发生降解氧化，其营养成分就会大大的减少，而且还会滋生一些细菌，食用后可能会引起腹痛、腹泻等情况，对身体造成伤害，所以最好是尽早食用 。
【生芹菜汁可以放多久呢】拓展资料：芹菜，伞形科芹属植物 。芹菜一般高5-15公分 ， 茎具匍匐性 ， 走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根；多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口 ， 基部心形，叶面疏生短硬毛；叶柄上密被柔毛；托叶膜质 ， 顶端钝原或有浅裂 。性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温 。

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