腌豆不烂方法

1、干黄豆洗干净后放锅里小火炒,大约10分钟左右,用手捏黄豆,黄豆变软,放嘴里有软酥的感觉,就炒好了 。
【腌豆不烂方法】2、事先在碗里放上白开水,三勺盐 , 把炒好的黄豆倒在盐水里 。盐水不用多,腌2个小时就可以吃了 。可以放在麻辣烫和米粉里吃,也可以吃早饭喝粥的时候吃,下饭 。