肥肠是哪个部位

【肥肠是哪个部位】 肥肠是猪大肠 , 也是肠道中最肥的一个部位 , 肥肠虽然好吃 , 可是处理的不好 , 也会变得非常难吃 , 因为还没有经过处理的肥肠味道是特别重的 , 闻起来也是比较臭 , 这种会让人们觉得并不好吃 , 其实我们吃的肥肠都是经过特殊处理的 , 尤其是肥肠必须要配上麻辣 , 这样才会让口感变得更好 , 下面给大家介绍一下关于肥肠的一些说法 。

肥肠是哪个部位

文章插图

肥肠是哪个部位

文章插图

肥肠是哪个部位

文章插图

肥肠是哪个部位

文章插图

郫县的豆瓣酱晓得做面的名堂的都会用鹃城牌 , 它家是郫县的老字号 , 酱香浓重 , 极具风味 , 而汉源花椒在唐代的时候就是皇室专用的贡椒 , 色泽红 , 味道浓郁 , 煮开后油重醇麻 , 毕竟皇帝老儿都认准的东西 , 你说能不好嘛?一锅卤水少了这两样调料 , 那可算完蛋了 。
在重庆 , 跟肥肠有关的食物 , 被吃得最多的 , 还是肥肠面 。不管你是在渝中区还是在渝北区 , 就算你是在什么偏远的郊县 , 只要你去到一家面馆儿 , 就能点到肥肠面 。可以说 , 摆着重庆正宗面馆儿招牌却不卖肥肠面的都是骗那些瓜娃儿的 。