芒种过后，吃它最补，一碗等于1只鸡，隔几天吃一回，再也不虚了 _健康小知识

芒种过后，吃它最补，一碗等于1只鸡，隔几天吃一回，再也不虚了
芒种是夏季的第3个节气。芒种过后，天气非常炎热，小伙伴们容易上火；雨水充沛，空气湿度大，小伙伴还得要健脾祛湿。否则又热又湿的气候，日子真是特别难过啊。想要过得好，这道美食不能少，一碗等于1只鸡，比鸡肉还补，隔几天吃一回，身体再也不虚了。堪称是芒种过后，最补的健脾祛湿汤。

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夏天气候炎热，小伙伴们喜欢吹空调，吃雪糕，吃西瓜，喝冰饮。吃太多生冷、寒凉、肥腻、甜腻的食物，体内就会有很多湿气。湿气重的人，脾胃都不太好，而且特别胖，即便是喝口水，都能长胖。所以夏天到了，尤其是芒种过后，祛湿特别重要。这道汤常常喝，既能补充营养，健脾益胃，祛湿效果还特别好。我家夏天常喝这道健胃祛湿汤，湿气通通都跑光，全身都舒服。

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【茯苓祛湿汤】的具体做法：
食材：猪骨500g ，莲藕1截，茯苓10g ，红豆12g ，薏苡仁8g ，红枣6个
调料：老姜1块，盐3勺，料酒1小勺
做法：
1、食材合影：猪骨、茯苓、红豆、薏苡仁、红枣、莲藕；猪骨清洗干净后，斩断（可以请商家代劳），其他食材全部洗干净备用；如果你容易上火，红枣可以只放3个；

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2、煮锅倒入清水，放入猪骨， 2片姜，再倒些料酒，别盖盖子，中火烧开；然后将猪骨捞出，用流动温水冲洗掉表面的浮沫；

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3、炖盅里放入茯苓、红豆、薏苡仁，再放入刚刚焯水的猪骨，再放入4片姜；茯苓、红豆、薏苡仁提前用清水浸泡几个小时，更容易炖熟；

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4、加够足量的清水；炖盅中途不加水，所以要一次把清水加足；

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5、合上盖子，接通电源，启动“炖汤”程序，整个程序2个小时；

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6、“炖汤”过程中，处理莲藕：将莲藕削皮洗净，切大块；

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7、1.5个小时后，放入莲藕，合上盖子继续炖；

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8、10分钟后，放入红枣继续炖；

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9、程序结束后，调入盐，搅拌均匀，营养美味的【茯苓猪骨汤】做好了。芒种过后，隔三岔五来碗【茯苓祛湿汤】，祛湿补气，健脾益胃，人也不容易疲乏啦。

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【芒种过后，吃它最补，一碗等于1只鸡，隔几天吃一回，再也不虚了】小贴士：
1、调料可根据个人口味调整；
2、茯苓、红豆、薏苡仁提前用清水浸泡几个小时，更容易炖熟；

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