在生活中很多人都特别喜欢吃老鸭汤 ， 因为老鸭的鸭肉吃起来会比较柴 ， 而且需要顿很长的时间才能够炖烂 ， 这个时候如果选择用老鸭炖汤喝 ， 就能够有效的避免这种现象 ， 鸭肉里面的营养会直接流在汤里 ， 炖汤的时候还可以加入各种蔬菜 ， 那么老鸭子用什么炖最有营养呢?
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薏仁绿豆老鸭汤
材料：薏仁38克 ， 绿豆38克 ， 陈皮2片 ， 老鸭1只 ， 清水12碗 ， 盐适量
【老鸭子用什么炖最营养】 做法
1 老鸭去内脏 ， 切半 ， 切掉鸭尾 ， 洗净 ， 汆烫 。
2 陈皮用水侵软 ， 刮去瓤 。其他材料洗净 。
3 将清水煮沸 ， 把各种材料放入煲内 ， 用大火煮20分钟 ， 再改用小火熬煮2小时 ， 下盐调味 ， 即可饮用 。
功效:此汤消暑清热 ， 健脾益脏腑
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