刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃

丝瓜是非常好的一种亦蔬亦果的食物。从药理学视角而言，黄瓜的功效与作用也是各个方面的，不但可以提升人体免疫力、抵御肌肤老化、降低皱褶造成，并且丝瓜中的苦味素也有防癌的作用。除此之外，丝瓜也是糖尿病人及其减肥群体的非常好挑选。赶快来一起看一下健脾开胃爽口的刀拍拌凉菜黄瓜怎么做出去味儿美味。
一、刀拍拌凉菜黄瓜怎么做
【刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃】 1. 丝瓜表层抹少量盐，手洗干净，再用凉开水清洗后晾晒。
2. 洗完的丝瓜平放到砧板上，用花刀敲碎，再用力撕成一小块。
3.把腌出去的不必要的黄瓜水倒净。
4. 撒上白砂糖，蒜泥，醋，生抽酱油。
5. 取锅中进行爆香辣椒干末和少量麻椒，淋在蒜泥上，吃的時候翻拌就可以。
小提示；
1.
凉拌黄瓜美味的最重要一个流程便是用盐腌制。丝瓜里不必要的水分被腌出后，口味会更爽脆。
2.尽可能挑细一些嫩一点的丝瓜来做刀拍黄瓜。假如丝瓜偏老或是籽多，能够在演过以后除掉黄内瓤再拌凉菜。
二、非常简单的凉拌黄瓜
原材料：丝瓜2根、蒜头 4瓣、盐2克、味精2克、醋少量、芝麻油适当。
作法：
1丝瓜清洗放到砧板上，用切肉刀平拍，使丝瓜裂开。
2切割成一小块。
3蒜头切碎。
4把拍出的丝瓜和蒜头放进盘里，添加盐芝麻油味精和小量的醋搅拌均匀就可以。
PS:丝瓜要采用较为嫩的那样味儿才会浓。凉拌黄瓜腌多长时间才美味。一般腌渍5分鐘就可以服用，新鮮的黄瓜凉拌腌渍后就可以服用，放留宿味儿非常容易变影响口味。
三、黄瓜怎么吃减肥瘦身好
自做小黄瓜减肥莱单
《第一天》
早饭：一根丝瓜水煮鸡蛋咖啡
午饭：西红柿水煮鸡蛋
晚饭：一根丝瓜低糖优酪乳一杯
《第二天》
早饭：一根丝瓜无糖咖啡
午饭：水煮鸡蛋一颗苹果一杯低糖优酪乳
晚饭：一杯蜂蜜柠檬水一根丝瓜一杯低糖优酪乳
《第三天》
早饭：一碗麦片粥一根丝瓜
午饭：一条清蒸鱼水焯的蔬菜
晚饭：一根丝瓜一杯低糖优酪乳