果醋是一种对人体非常有益处的饮品，一些经常减肥而没有作用的人可以多喝一些果醋，喝的时间长了自然而然就能够减肥 。做果醋需要讲究一定的方法，否则就可能会发酵失败导致果醋做的特别难喝，酸枣醋也属于一种酸酸的美味的减肥饮品 。那么酸枣醋的做法有哪些呢?
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3.成品：发酵物过滤后即为淡黄色的新醋 。每100公斤新醋加食盐2公斤和少量花椒液，再贮藏半年即成熟，醋味即香又酸 。
制作方法也可简化，不加放酵母和大曲，将刺洗净放入缸、坛中，加枣重5倍的清水，放于温暖处，冬季可放在住人的屋内，让它自然发酵 。夏季一二个月，冬季3～4个月，发酵就可完成 。所得食醋为淡黄色 。
【酸枣醋的做法】 另外，用黑枣、柿子或酸枣等，也可用上述方法做醋 。
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