【干猴头菇需要泡的时间 猴头菇怎么吃好要泡多长时间】猴头菇需要浸泡时间：
1.干猴头菇用淡盐水浸泡，因为猴头菇有一定的苦味 。用淡盐水浸泡半小时后，可以吸水膨胀 。这时，用手将猴头菇从淡盐水中取出，用力挤出里面的黄水 。所有的水都挤干后，再放入淡盐水中浸泡半小时，然后重复以前的动作，直到猴头菇中挤出的水变白 。
2.干猴头菇也可以直接用沸水浸泡 。浸泡前，你需要用清水冲洗干猴头菇，然后加入沸水，每两小时直接浸泡一次 。浸泡约6小时 。当你用手按压干猴头菇时，你会发现里面没有硬肿块，这表明干猴头菇已经浸泡好了，可以根据自己的需要烹饪 。
3.用淘米水浸泡干猴头菇也很好 。淘米水不仅能彻底清理干猴头菇表面的灰尘，还能使浸泡后的猴头菇口感更柔软 。用淘米水浸泡猴头菇时，可以把淘米水放在较大的盆里，把干猴头菇放进去，尽量让它沉入水中 。吸水变软后，取出用清水清洗 。

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