冷冻墨鱼仔可以等着冷冻，做成辣墨鱼仔更好吃 。
辣墨鱼仔的做法：
配料：墨鱼仔、红辣椒段、洋葱块、青椒块、香茅、香菜、柠檬汁、泰国鸡汁、鱼露、糖、盐、胡椒 。
步骤：
1.墨鱼仔烫后备用；
2、起锅将洋葱块、红尖椒段、香茅煸炒至香，加入墨鱼仔一起翻炒，并用柠檬汁、泰国鸡汁、鱼露、糖、盐和胡椒调味；
【冰冻墨鱼仔可以待其化冻 冰冻墨鱼仔怎样做好吃】最后加入青椒块，翻炒均匀，装盘，取香莱即可 。

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