【牛副是指用牛肉生产出来的产品 牛副是什么】
牛副是指通过牛肉制作出来的商品 。牛副商品包含：牛腱、牛西冷、牛板筋、牛蹄筋、牛百叶、牛心管、牛柳、牛霖、牛腱、牛仔骨、毛肚、牛肉砖、牛肉卷、牛心等 。
牛肉就是指从牛身上所获得的肉，为比较常见的肉品之一，是世界第三耗费肉品，约为肉食品市场２５％ 。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比生猪肉更贴近人体必须，能够提高人体机体抗病能力，也有养胃补气的作用 。牛肉富含蛋白质，碳水化合物 。其构成比生猪肉更贴近人体必须，能够提高机体抗病能力，对发育及术后、病后调理人在填补失血过多和恢复机构等多个方面尤其适合 。

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