1、鸭蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量,砂糖300克,香草粉少许 。
2、将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁 , 倒入布丁模子铺底 。
3、鸭蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成 。
【鸭蛋布丁怎么做】4、将布丁倒入盘子 , 边上围上各式水果丁做点缀 。
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