做法：
【高压锅炖鸡腿该怎么做】1、土豆去皮后，切成滚刀状 。
2、鸡腿用水洗净后，切成小块 ， 锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块 。
3、翻炒后，放入八角、草果、白糖、老抽、水、以及土豆块 。
4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐 ， 收汁后起锅 。
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2、鸡腿用水洗净后，切成小块 ， 锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块 。
3、翻炒后，放入八角、草果、白糖、老抽、水、以及土豆块 。
4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐 ， 收汁后起锅 。