怎样才能蒸好馒头 _生活百科

虽然馒头这种东西在大家的日常生活中非常的常见，但是如果在做馒头的时候想要蒸好馒头却是一件非常困难的事情。因为对于做馒头的人来说，蒸馒头是考验他们手艺的一大难题，在蒸馒头的过程中，不仅要考虑到火候还要考虑到馒头自身的柔韧度。那么到底应该怎么做才能够蒸好馒头呢?

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许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。
【怎样才能蒸好馒头】 正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。