【?怎样煮凉粉】 对于很多人来说凉粉是一个很熟悉的东西 ， 因为很多人都喜欢吃凉粉 ， 特别是对于一些南方或者川南地区来说 ， 凉粉是他们一种比较常见的凉菜 。这凉粉本身制作原料 ， 对于人们的身体健康和营养来说有着极好的效果 。很多人都知道制作凉粉的时候 ， 需要对凉粉进行煮制 。那么应该怎么样煮凉粉才能使凉粉更好呢?
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温馨提示
1.米凉粉(又称米豆腐)做煮凉粉最合适 ， 如果买不到 ， 绿豆凉粉可凑合 ， 但口感差点 。
2.豆豉卤比较咸 ， 可适当减少盐的用量 。
3.定碗很关键 ， 口味要“咸鲜麻辣香”
4.先定碗 ， 后煮凉粉
5.凉粉不可久煮
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