肉末和什么一起炒好吃

【肉末和什么一起炒好吃】 在我们日常烹调的时候，如果把肉切得过大，往往难以入味，且伴有肉腥味，很多人都不是特别喜欢食用。而把肉切成肉末，就能够和其他食材完美的搭配在一起，不仅可以起到很好的入味作用，还完美的避免了肉腥问题。但是在食材的搭配方面也是一门很深的学问，肉末和什么在一起炒最好吃呢?

文章插图

文章插图

小贴士： 1、豆腐一定要选择嫩豆腐或者山水豆腐。2、蛋液加入的水量大致和蛋差不多就行。3、蒸的时间要根据鸡蛋豆腐的量、碗的厚薄调整。4、肉末提前用盐和白胡椒粉腌制一会味道更好。