炒肘子的家常做法

【炒肘子的家常做法】 肘子是人们日常生活中很常见的一种肉食食物 。通常的种子主要是猪身上的一个部位,因为独特的口感,而其富含丰富的胶原蛋白,受到了很多人的喜爱 。肘子的做法有很多,但是比较常见的就是炒肘子 。长久是因为独特的口感说,到时候很多人都喜爱 。那么家常炒肘子应该怎么做呢?怎样做家常炒肘子才更加好吃呢?下面就让我们一起来看一下具体的操作方法吧 。

炒肘子的家常做法

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四、炒肘子肉
食材:肘子肉适量、盐适量、糖适量、酱油适量、葱适量、大蒜适量 。
做法:
1、首先把肘子肉蒸熟,蒸15分左右,以筷子能插进去为宜 。
2、肘子肉切片,大葱切段,大蒜切沫,全部留着备用 。
3、锅里放适量油,油锅热后放大葱,大蒜爆香 。
4.放肘子肉翻炒,放适量糖,盐,酱油少量上色即可 。