肥肠脂肪高吗？ _生活百科

肥肠就是猪大肠，也可以叫猪肠，很多人喜爱吃猪大肠，猪大肠吃起来有韧性，味道比较独特，猪大肠可以止血，体质虚弱的人可以吃增强抵抗力，还可以止渴等效果，肥肠的做法有很多，对于怕胖的人来说担心肥肠脂肪高，怕吃肥肠会变胖，肥肠脂肪高吗？接下来我们来看看吧。

文章插图

文章插图

制作
【肥肠脂肪高吗？】 加油进锅，可以先放点盐，这样在把菜放进锅时，不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜，爆一下，然后加进青椒，翻炒几下，放点高汤，焖一会！之后放盐，由于之前已经放了少许盐，所以放盐时小心，别放多了。青椒炒成五成软，加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。火开大，放油，热后放姜丝和块状大蒜，也是要爆一下，再把肥肠丢进去，翻炒，加糖、生抽和老抽各适量，炒匀！这时候，把备用的青椒倒进去，还是大火翻炒，当香味四溢时，也是起锅时！