宵夜江湖·烟火南明探店重庆巫山纸包鱼：藏匿深巷的宵夜江湖

本文转自：贵州都市报

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没有什么烦恼，是一顿宵夜和雪花啤酒勇闯天涯“蓝朋友”——superX ，解决不了的。如果有，那就两顿。
夏天的夜晚，贵阳的街头，总是不乏四处寻找美食的吃货们。宵夜吃的都是些地道的美味，而它们往往就藏在意想不到的地方。
今天，就给吃货们介绍一家，藏匿深巷的重庆巫山纸包鱼。

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夜晚，贵阳市南明区惠隆路，灯火通明。从旁边的小路，进去花果园C区，约100米，就会发现这家小店——重庆巫山纸包鱼。
每当夜幕降临，这家100多平方米的小店，就坐满了前来品尝美味的吃货们。
【宵夜江湖·烟火南明探店重庆巫山纸包鱼：藏匿深巷的宵夜江湖】老板张忠之是河北人，做出的纸包鱼，却是地地道道的贵阳味道。
他告诉采访人员，他从事餐饮已经20多年了。 10年前来到贵阳后就喜欢上了贵阳，并决定在贵阳开家饮食店。
于是，他在重庆巫山亲戚那里，学到地道的重庆纸包鱼后，不断的改良配方，加入了贵阳喜爱的味道，在5年前，开了这家重庆巫山纸包鱼小店。

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滑嫩多汁的鱼肉，微微麻辣的口感，贵阳的吃货们大呼，又香又过瘾。