猪蹄中富含有丰富的营养，味道也挺可口，因为猪蹄外面都是一层满满的胶原蛋白和普通的肥肉不同，没有太多的脂肪，所以才会很受人欢迎，很多小孩的女性和老年人都爱吃，再加上猪蹄中含有丰富的维生素abc，所以会被人们大力推广，但是像猪蹄和西瓜这样的组合，建议不要放在一起，因为西瓜太凉 。

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猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用 。
【猪蹄和西瓜能一起吃吗】 不过，猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用

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