番茄粥陈皮粥 推介减肥又养生的瘦身汤粥


1.牛肉清汤
牛肉清汤清理肠胃的效果特别好 , 同中国人喜欢大口吃牛肉 , 啃牛骨头不同 , 这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉 , 加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清 , 再加些红酒熬煮出来的 。先把肉剁成肉泥 , 倒入红酒 , 加上洋葱和黑胡椒粒 , 最后再加些鸡蛋清 , 大火烧开后 , 撇清泡沫 , 用小火熬煮 。喝起来有些甜 , 又带着浓郁的牛肉味 , 一天都会很精神 。不但能够清理肠胃 , 达到减肥的效果 , 还能提高机体免疫力 。
2.香菇黑木耳海带汤
这道汤的做法也相当简单 , 少放食盐 , 将海带、黑木耳和香菇 , 泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了 。海带含丰富的胶质能润滑肠道 , 有助于清理肠胃 。
3.玉米须红枣茶
将玉米须和红枣洗净后 , 一同放入锅中用中火煮上半小时 , 最后加入适量的蜂蜜调味就可以喝了 。玉米须除了能有通便的功效外 , 还有对各种病因引起的水肿效果较佳 。
4.苹果红枣沙骨汤
主要材料:沙骨1.5斤、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许
烹饪方式:将沙骨先在沸水中焯过 , 骨头要焯至不见血水渗出为宜 , 然后将所有材料清洗干净 , 切好 , 再放进煲汤锅内 , 调好煲汤时间 , 煲烫火候控制在3~4个小时为宜 。
5.清肠胃热汤
材料:西洋菜500克 , 红萝卜1条(约2000克 , 番薯叶20克 。制作方法极其简单:将所有材料洗净后一齐放入瓦煲 , 加清水煮沸 , 略待红萝卜稔 , 汤成 。但需注意的是若此汤煲得久了 , 红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化 。
清肠胃靓粥推介:
1.番茄粥
原料:番茄、西米、白糖 。做法:先用开水略烫一下 , 撕去外皮 , 刀切成丁块 , 西米用清水浸泡发好 , 旺火烧开水 , 加入西米、番茄、白糖 , 煮沸后改用小火略煮 。
2.莲子百合糯米粥
【番茄粥陈皮粥 推介减肥又养生的瘦身汤粥】原料:莲子、百合、糯米、白糖 。做法:莲子、百合在水中泡20分钟 , 糯米锅中煮开 , 置小火约10分钟后 , 放泡好的莲子和百合;煮至稠即可食用 。莲子百合糯米粥具有健脾功效 。
3.赤豆补脾粥
原料:赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米 。做法:山药洗净、刨皮、切块 , 放入锅中 , 加水适量用武火烧开 , 改用文火煮烂 , 加入适量白糖稍炖即成 。
4.山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加) 。将山楂煮水后取汁适量 , 加入大米煮粥 , 待熟时调入砂糖煮沸即成 。春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等 , 有很好疗效 。
5.陈皮粥
陈皮15克 , 大米50克 。将陈皮水煎取汁 , 加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末 , 每次取3至5克调入稀粥中服食 , 每日1剂 。可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状 。