香辣蟹近几年来是比较流行的，在全国各地到了夏天，很多人都比较喜欢吃这道菜，在做香辣蟹的时候，比较适合的蟹的品种就是梭子蟹，因为肉比较多，吃起来比较肥美，有非常好的营养价值，香辣蟹的做法其实是比较简单的，它的味道主要来源于它的食材，我们来看一下这方面的内容 。
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2、不能与石榴、山楂等同食
石榴 。山楂、青果、葡萄等水果含鞣酸较多，与螃蟹同食会降低蛋白质的营养价值，螃蟹中的钙质与鞣酸形成不易消化的物质，刺激胃肠，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状 。
【香辣蟹用什么蟹好】3、不能与猕猴桃同食 猕猴桃含有丰富发维生素C，螃蟹含有五价砷，二者相遇形成三价砷，及剧毒的砒霜，长期积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状 。
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