提高减肥效果的米饭吃法

重点一 ·用小碗吃
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
重点二 ·牢记米饭的热能

根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。
(如表1)
表一
【提高减肥效果的米饭吃法】米饭的份量
能量
半碗
81kcal
松松的一碗
163kcal
普通的一碗
244kcal
尖尖的一碗
326kcal
一盆饭
370kcal
一份便当
296kcal
一个饭团
148kcal
重点三 ·在饭中加料

在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。

　表二
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭
369kcal
蛋丝寿司饭
426kcal
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭
513kcal
材料少的炒饭
575kcal
肉菜饭（西班牙式）
263kcal
奶油饭
344kcal
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。
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