紫色土豆有什么营养

在大家印象当中，土豆可能是黄色的，但是近年来市面上出现一种紫色土豆，这种土豆不仅保留了原有土豆的口感，而且在色彩上更受大家的欢迎，很多人担心紫色土豆会有一定的色素，对人体产生影响其实紫色土豆是因为正常生长产生的，完全没有人工添加剂。那么，紫色土豆有什么营养？

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【紫色土豆有什么营养】 3.干湿度：牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥；若发音不表脆则说明大豆潮湿。
4.香味：优质豆具有正常的香气和口味；有酸味或霉味者质量次。