面粉丸子的家常做法是什么?

面粉丸子是属于一道传统美食，主要材料就是用面粉以及鸡蛋所制作而成的一种丸子，面粉丸子的口感松软可口，而且有淡淡的鸡蛋和面粉的香味，不仅可以蘸酱料食用也可以当做泡馍食用，味道都很好，制作方法也很简单，将面粉和鸡蛋和好后下入油锅炸熟即可食用。

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软炸肉丸子
材料
主料：猪肋条肉(五花肉)250克，
辅料：山药50克，
调料：鸡蛋30克，豌豆淀粉250克，植物油50克，大葱5克，姜3克，酱油5克，椒盐3克，盐3克
做法
1、将肉剁成泥，山药拍成细泥，用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。
2、炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子，待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘即可。食时可外带花椒盐上桌。
用馒头炸肉丸子
材料
肉馅一斤(肥四瘦六)，大的馒头一个，黄豆芽半碗切碎，葱一根切碎，蛋一个，淀粉两勺，姜几片切碎，料酒，酱油，盐
【面粉丸子的家常做法是什么?】 做法
1、把肉馅和葱，黄豆芽，打好的蛋，淀粉搅拌均匀。
2、馒头把皮揭掉，然后把馒头泡在水里，等馒头泡透了，把水分挤干，倒进搅拌好的肉馅里，然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。