银杏果有一定的药用价值，一般来说最好别直接吃，银杏果有小毒，如果使用不当，危害是比较大的 。平时想要吃它的话，可以放到一些食材当中，比如说可以用银杏果来炖鸡，也可以做成椒盐杏果等等，平时适当的吃一些，对身体是比较有好处的，含有人体所需的多种营养物质 。

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【银杏果咋吃】 在中医看来，更加看重银杏的药用价值 。药用银杏，早有记载，元朝时在《日用本草》对银杏果入药做了描述，《本草纲目》：银杏，入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便 。到了清朝，《本经逢源》：白果，降痰、清毒、杀虫 。银杏性平、味甘、微涩、有小毒，入肺经、肾经，对身体调节、保健很有益处 。

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