猪肉韭菜饺子的包法 _生活百科

相信在生活当中有很多人经常会爱吃猪肉，也都知道猪肉的营养价值很高，冬天冷身体的热量低，在这个时候多吃一些猪肉也是不错的选择，猪肉韭菜饺子是最有营养和热量的食物，因为饺子热热的，吃下去可以对身体的各个方面有很好的调节修复，还能增强人体的体温，饺子是冬季必备的御寒食物。

文章插图

文章插图

猪肉韭菜玉米馅饼
材料
外皮材料：中筋面粉200克，滚水50克，冷水75克
馅料：猪肉馅150克，韭菜、甜玉米粒适量，盐、酱油、生粉、麻油（肉馅中加入盐、酱油、生粉，分次加水，用筷子向着同一个方向把肉馅搅拌至起胶，加入韭菜碎、熟的甜玉米粒，淋入麻油拌匀即可）
做法
1、
面粉倒入大碗，将滚水慢慢倒入面粉中；
2、用筷子搅拌成松散状，再加入冷水；
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟；
4、松弛好的面团和准备好的馅料；
5、将面团搓成长条状，分割成8份；
6、取其中一份面团擀薄擀圆，放入一勺馅料；
7、像做包子那样把馅料包起来；
8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁；
9、盖上保鲜膜，松弛5分钟（或者放进冰箱冷藏一晚，早上提前取出回温30分钟）
10、预热电饼铛，两面抹少许色拉油，把馅饼放进预热好的电饼铛；
11、煎至两面金黄就可以啦！
【猪肉韭菜饺子的包法】 12、香喷喷的馅饼出炉，开吃咯！