紫皮腰果的皮能吃么

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【紫皮腰果的皮能吃么】腰果是我们经常吃的坚果，每天吃一点脂肪也很好。当我们吃腰果时，我们会发现有些腰果皮是紫色的，有些是棕色的，比如花生皮可以吃，腰果皮应该小心，尤其是新鲜的腰果皮哦。
一、紫皮腰果的皮能吃吗？不建议吃新鲜腰果的皮，但炒腰果皮可以吃，但味道不好。因为新鲜腰果的果皮和壳中含有毒素，直接食用可能会导致中毒。如果腰果用木炭或盐烤，表皮已经基本去除，可以直接食用。进食后，可补充大量人体纤维，肠道蠕动，改善便秘。此外，腰果皮含有更多的钙离子，可以增加骨骼的强度。但是，不建议吃太多，因为腰果的硬皮可能会损伤牙齿，增加胃和肠道的负担，容易腹痛。
二、腰果皮要不要剥？建议剥皮生腰果。炒好的腰果加工后，因为果皮差不多去了，可以不剥皮，看个人喜好。生腰果采摘后未加工。生腰果的毒性来自果壳和种皮。误食会引起舌头刺痛和腹痛。这种腰果有毒。所以生腰果皮不能吃。但是我们平时在超市买的大部分腰果都是熟腰果，熟腰果处理后无毒，吃起来安全。成熟的腰果皮对人体无害。
三、吃腰果的注意事项腰果富含油脂，不适合胆功能严重低下、肠炎、腹泻、痰过多的患者；
腰果含有多种过敏原。对过敏的人来说，它可能会引起一些过敏反应，所以过敏的人不应该吃它们。
腰果中的脂肪酸是一种良性脂肪酸。虽然不容易让人发胖，但是不要吃太多，肥胖的人要小心吃。