1、鲫鱼去鱼鳃鱼内脏，清洗干净 。
2、葱姜蒜切片 。
3、香菜洗净切小段 。
4、锅中放入适量植物油，放入鲫鱼，小火煎一会儿，这样容易出白汤 。
【白菜焖鲫鱼做法步骤】5、放入葱姜蒜爆香 。
6、加入一勺醋 。
7、加入适量温水，加入适量盐 。
8、白菜叶撕小片，白菜帮切小块 。
9、大火烧开几分钟后放入白菜 。
10、大火烧开，白菜变软关火 。
11、盛出撒上香菜即可 。

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