鸡肉和四季豆可以同吃吗？ _生活百科

【鸡肉和四季豆可以同吃吗？】 鸡肉当中包含了非常丰富的营养，而且鸡肉吃起来口感是比较不错的，尤其是炖着吃，鸡肉的味道那才叫发挥的一个淋漓尽致。在东北，人们吃鸡肉并不会有其他的吃法，就是小鸡炖蘑菇，营养丰富具有滋补的功效。而在其他地区，鸡肉的吃法多种多样，包括一些炸鸡。那么，鸡肉和四季豆可以同吃吗?

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预防中毒
预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。
另外，还要注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆筋摘掉，因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。集体饭堂和餐饮单位应禁止购买、烹调、销售四季豆，防止因加工烹调四季豆不当引起的集体性食物中毒事件的发生。