花店的经验不是像很多人表面上看到的那样光鲜亮丽 , 被芬芳花香包围 , 而且充满了劳累和心酸的 。创业开花店 , 要经营有道 。不同类型的花店有不同的经验原则和侧重点 。那么一般的花店在经营上有哪些需要注意的呢?
标品化自己的产品
对于一般的花店 , 鲜花类的产品不要超过20种 , 不用追求过于复杂的花艺 , 关注整体的品质感 。一般买花送礼的顾客不是花艺爱好者 , 顾客要的不是花艺 , 是具有品质感的花 。再美的花艺也很难比得上本来已经很美丽的花朵本身 。对于普通的花店来说 , 简洁大气的作品才是最佳 , 这样不仅可以控制损耗 , 还可以在应急的时候让其他人上手帮忙 , 也节约了人力成本 。
多关注日常订单
除了情人节、母亲节等节日的订单 , 花店日常也需要有稳定的收入 。建议花店把目光调整到平时 , 寻找订单平稳化的方法 。平时的订单多半来自于生日 , 会议等等 。
将自己标品化的产品拍好照片尝试与蛋糕店、咖啡店、酒店进行合作 , 利润分成的方式并不会带来多少的成本 , 但是增加的渠道对于提升日常订单是有显著效果的 , 如果有渠道却没效果 , 请提升自己的产品 , 切记不要盲目增加产品 , 在原有产品的基础上进行品质提升 。
不要倾向于价格战
礼品花卖的是情感 , 不是买菜 , 价格不是顾客所关注的主要因素 。换句话来说 , 当差不多的花束别人卖400 , 你卖350 , 对于顾客来说影响并不大 , 远不及两个花束本身的质感和品相来的重要 。这就意味着 , 如果你的产品品质感更好 , 你价格高点一样有人买单 。
所以 , 给经营者的一个建议是 , 与其打价格战不如选择提升自己的产品质感和品味 。这样的花店才会进入良性循环 , 最终完成蜕变 。
尝试进行线上的销售
可以尝试利用公众号或者朋友圈进行推广 , 但是切记不要频繁刷屏 , 凡事要有个度 , 要保持一定的格调 , 否则竹篮打水把自己的朋友都搭进去了 。
【普通花店有什么经营原则?普通如何提升竞争力?】
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