解冻肉馅的最快方法是什么？

所谓的冻肉，就是大家非常熟悉的冷冻肉，这种肉与新鲜的肉不同，是经过低温冷藏一段时间之后变成的，而且通常是很低的温度进行冷冻的，冷冻的目的是保证肉不变质，大家今后在吃冻肉的时候，一定要掌握正确吃法，尤其要学会正确解冻，下面教大家做解冻肉馅的快速方法。

文章插图

文章插图

因此，应特别注意此类肉，尽量避免食用。
即使是没有变质的再冻肉，由于上述原因其外观质量和内在品质都较差。一般冻结状态时，颜色灰暗而无光，脂肪灰白；解冻后肉呈淡褐色，肉汁流失，组织松弛。
肉解冻的方法
方法一：把冻肉放进盐水解冻，能大大缩短时间，还可保持肉质鲜嫩。
【解冻肉馅的最快方法是什么？】 方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉，将一个铝盆倒扣在桌上，将冻肉放在铝盆底上，再将另一个铝盆底部朝下轻轻放在冻肉上，这样10分钟就可化好冻肉。