百合煮熟是酸的能吃吗

百合作为一种药用价值相当高的药材，不仅可以有效地预防癌症，还能够起到调理气血、改善生息的作用。百合的味道一般是比较的清淡、回甘的，所以如果百合煮熟之后出现的味道变酸的问题，很可能是由于百合变质导致的。这个时候一定要慎重食用百合，避免因为吃了变质的百合，而对身体产生不好的影响作用。

文章插图

文章插图

1.新鲜百合选购：个大的、颜色白并瓣均、肉质厚、底部凹处泥土少。
2.干百合选购：干燥、无杂质、肉厚和晶莹剔透。
百合的保存秘诀
1.新鲜百合保存：百合存储在冰箱里。
【百合煮熟是酸的能吃吗】 2.干百合保存：百合放在干燥容器内并密封，放置在冰箱或通风干燥处。