西红柿是一种比较耐放的食材，一般不放在冰箱保鲜也是放置两三天，如果想要保存的好一点，最好是放进冰箱保鲜，可以保存到10天左右，但是不能保存在急冻，温度太低会导致西红柿冻坏，营养物质丢失，西红柿也会出现烂果的情况，所以对于西红柿的保存方法，大家可以参考下文的做法 。
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5、不宜吃全青色的西红柿
【西红柿怎么保存最好】 完全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，如果大量吃，人体会出现恶心等不舒服症状，但如果西红柿表面大部分都红了，只一小部分有点青则没有关系 。
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