葛根粥的做法大全 _生活百科

葛根粥的营养价值是非常高的，当自己的身体处在亚健康状态的时候就可以尝试着做这种粥喝的，这样的话就可以达到一个滋养自己身体的效果，让身体当中的营养物质更加均衡的，不会再次出现营养不良的情况，但是这种粥烹饪的话也是有一些技巧的，不要去熬制太长的时间的，避免营养流失。

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11、容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
12、增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
13、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
14、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
15、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，
【葛根粥的做法大全】 小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。