胡萝卜肉制作方法

1、用料:胡萝卜2根、猪肉(瘦)150克、花生油1小勺、盐1小勺、青蒜2根、蒜3瓣、水少许 。
2、准备食材 , 胡萝卜2根 , 青蒜苗2根 , 瘦肉、大蒜、胡萝卜,瘦肉洗净切片,蒜苗斜切段,蒜切末 。
3、热锅倒适量油,爆香蒜末,下瘦肉片煸炒至变色 。
4、大火倒入胡萝卜片翻炒,炒软后淋入少许清水略煮 。
【胡萝卜肉制作方法】5、胡萝卜熟烂,加盐调味即可 。