1、准备汤底材料：鸭胗2个，排骨4块，白萝卜一根，上海青一把 。
【汤圆火锅怎么做】2、汤圆一袋，芹菜适量洗净切段 。
3、鸭胗洗净，切十字刀花备用 。
4、白萝卜洗净刨皮，切块，放汤锅中，加入4块排骨，煮开烧30分钟 。
5、30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟 。
6、鸭胗熟后，加盐调味，加入汤圆 。
7、汤圆浮起2分钟后，加入适量调和油、芹菜和上海青 。现在可以开始边煮边吃了！

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