【鱿鱼干和墨鱼干的区别】 墨鱼干大多数人确实会比较陌生 ， 这和生活的区域有关系 ， 有的地区是没有折扣的 ， 墨鱼干属于干货在网上或者在百货店里面就可以买到和普通新鲜的墨鱼不一样的 ， 墨鱼干和鱿鱼干不同 ， 这两种不管是类型上还是功效上都不一样 ， 包括加工方面也不同 。

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分辨二者干货
鱿鱼干
鱿鱼以干爽、肉质细致著称 ， 体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、淡口者为上品 。潮湿、粉膜脱去者为次品 ， 有斑点、霉味为的为低劣品或者变质品 。
墨鱼干
优质墨鱼干体形完整 ， 色泽光亮 ， 肉体洁净 ， 平展宽厚 ， 呈棕红色半透明状 ， 有清香味 。质量软次的局部有黑斑 ， 表面带粉白色 ， 背部呈暗红色 。

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