芹菜叶子的吃法

【芹菜叶子的吃法】 芹菜是一种膳食纤维含量非常丰富的蔬菜,而且维生素含量高,是很多家庭都会经常购买的 。但是,不少人在吃芹菜的时候都会将芹菜叶子扔掉,只吃芹菜的杆 。其实,芹菜叶子不仅可以吃,而且还具有很高的药用价值,对于很多疾病都有预防和治疗的效果 。那么,芹菜叶子的吃法到底都有哪些呢?
凉拌芹菜叶

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材料芹菜叶,鸡蛋,火腿,枸杞,油,盐做法1.芹菜叶洗净切末,鸡蛋打散,火腿切丁,枸杞洗净待用;
2.热锅凉油,将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可 。