西葫芦当中含有的纤维素以及维生素等的含量都比较高，而且作为一种绿色蔬菜，它对于人体健康是非常有利的，所以西葫芦也是一种很受人们青睐的蔬菜 。西葫芦不仅可以炒着吃，可以做汤，还可以做成菜浇在面条上，在口感上是各有特色的 。那么，家常西葫芦面条的做法到底是什么呢？
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1.西葫芦去皮刨丝
2.一大碗中放入适量的水，加面粉和成糊状，加盐，油，鸡蛋，西葫芦丝搅拌均匀
【家常西葫芦面条的做法】 3.平底锅烧热放一点油，挖一勺面糊放进去，晃动锅，使面糊均匀铺开，煎好一面再煎另一面 。焦黄即可出锅
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