很多人都吃过甲鱼，甲鱼其实是一种俗称，真正的名称叫鳖，学名叫团鱼，据介绍，甲鱼的营养价值非常高，比如含有丰富的微量元素，甲鱼是人们公认的滋补佳品，首先是和那些免疫力差的人群吃，比如大病初愈的人，还有产后女性吃甲鱼也很好，那么如果甲鱼身上出现溃烂的话，是否还可以做来吃呢？
【甲鱼身上溃烂能吃吗？】
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甲鱼的挑选
好的甲鱼动作敏捷，腹部有光泽，肌肉肥厚，裙边厚而向上翘，体外无伤病痕迹；把甲鱼翻转，头腿活动灵活，很快能翻回来，既为质量较优的甲鱼；需格外注意的是，买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用 。
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