茶籽油怎么榨?

油在我们生活中的作用还是非常强大的 , 比如汽油 , 主要就是汽车来使用 , 如果没有了汽油 , 车子就无法发动 。比如柴油 , 它其实与汽油一样都是用于机动车使用 , 不过柴油的组成成分与汽油不同 。当然了 , 还有一些食用油 , 包括色拉油、茶油等等 。那么 , 茶籽油怎么榨?

茶籽油怎么榨?

文章插图

茶籽油怎么榨?

文章插图

茶籽油怎么榨?

文章插图

茶籽油怎么榨?

文章插图

第四步 , 山茶籽约蒸一个小时 , 待蒸熟后用稻草垫底将它填入圆形的竹篾做成的油圈之中 , 做成茶油饼 。师傅告诉我们别小看了这个程序 , 在整个榨油的工艺流程中算是一个关键的环节 , 每一块茶油饼的厚薄必须相当 , 否则就会因为挤压不充分 , 榨油就不完全 。有经验的制油师傅可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶油粉进行装包 。
【茶籽油怎么榨?】 最后一步 , 榨油师傅把做好的茶油饼装入由一根整木凿成的油床里 。这根超过百年树龄的樟木 , 它是整个榨油坊的“主机” , 在树中心凿出一个长2米、宽0.4米的“油床” 。茶油饼填装在“油床”里 , 装好茶油饼后就可以进行压榨 。压榨是整个制油工序中最耗体力 , 因此 , 这也是对制油师傅们体能的一个考验 。压榨也是采用最传统的挤压方式 , 师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进行挤压 , 不一会儿 , 一缕缕细细的山茶油从油床里慢慢地滴落下来 , 作坊里也到处弥漫着一股沁人心脾的香味 。