怎样炖鸡子好吃

在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃炖鸡块，炖鸡块的营养价值是比较高的，而且他是合不同的人群，相对于猪来说，鸡肉里面含有的脂肪含量更少，这样在吃的时候也不容易造成人体发胖，但是炖鸡的时候也是有很多技巧的，掌握好技巧，炖出来的鸡肉又鲜美又好吃，那么怎样炖鸡子好吃呢?

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香菇炖鸡的诀窍：
【怎样炖鸡子好吃】 1、洗香菇时，按顺时针方向搅动，动作要快，不可在水中缓慢清洗。
2、浸泡过香菇的温水，不能倒掉，炖鸡或炒肉时放进汤里去。
3、鸡要先炖，约在起锅前10分钟，再把事先浸泡好的香菇放入锅里