红枣到底应该生吃还是熟吃,肠胃不好的人千万别吃错

红枣到底应该生吃还是熟吃,肠胃不好的人千万别吃错

说起红枣 , 很多女性都能够想到补血 。在传统的中医上还认为 , 红枣有强身健体、健脾养胃、安神补气的作用 ,  可用于气血不足 。所以 , 很多人都认为女性在来月经期间 , 都要多吃点红枣 。快来和360常识网一起来看看 。
先来跟大家解释一下 , 红枣有没有补气血的作用 。从营养学上来看 , 给人补血的前提是要补铁 , 那么我们就来看下红枣的铁含量好了 。在每百克的红枣中 , 其中所含有的铁含量是2mg~4mg 。
虽然铁含量不多 , 又跟铁含量丰富的猪血、鸭血、羊肉、牛肉、动物肝脏相差很远 , 但有的人就想红枣吃起来方便 , 用来补铁也是可以的 。那你要先等一等了 , 还要告诉大家一个不好的地方 , 在食物中有两种补铁的形式 , 一种是非血红素铁 , 另一种是血红素铁 。
刚好不巧的是 , 红枣属于非血红素铁 , 人很难吸收红枣中那一点的铁含量 。所以 , 大家也别再用红枣补血了 。那红枣真正的好处是什么呢?在现代的中医上认为 , 红枣味甘性温 , 可用于失眠多梦、精神不佳、体质较弱的人身上 。
最为重要的是 , 红枣的外皮含有丰富的膳食纤维 , 对于便秘的人 , 介于红枣的热量不低 , 想要促进排便的话 , 天天适量吃红枣 , 一天3颗左右即可 。
那红枣是生吃好还是熟吃好呢?有肠胃病的人应该选择哪种方式?有的人喜欢直接生吃红枣 , 生吃红枣最为方便 , 在饿的时候来一颗还非常解饱 。但有的人在生吃红枣后 , 却觉得胃部特殊难受 , 甚至是出现了腹泻的情况 , 这到底是怎么回事呢?
正是上面跟大家提到的红枣外皮 , 其中就有大量的膳食纤维 , 按照很多人的吃法 , 通常是没有经过充分的咀嚼 , 就下肚的人 , 更轻易因为过多的红枣外皮 , 刺激胃肠道 。对于肠胃不好的人来说 , 反而会对自身的病情不利 。
这类人在吃红枣的时候 , 建议你不要生吃红枣 , 采取熟吃的做法 , 假如还是比较敏感 , 吃完之后有稍微的不适感 。就要在做熟红枣的基础之上 , 去掉红枣的外皮 , 这样也是很好的选择之一 。
对于糖尿病人群 , 最好的做法也是熟吃 , 如做粥的时候放入几颗红枣 , 熬汤的时候放点红枣 , 有了大量水的参与 , 红糖中80%左右的糖分也会稀释不少 , 适量吃也不会对身体健康有害 。
食用方法
第一红枣泡水喝
研究发现 , 天天服用一杯红枣水 , 能够很好的起到养肝排毒的作用 。科学家通过实验发现 , 肝功能比较差的人群天天服用一杯红枣水 , 坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白 , 这样就能够达到保健肝脏的作用 。
第二红枣泡茶喝
可以将红枣放入铁锅之中翻炒 , 变黑之后泡茶喝 , 具有很好的保健肠胃的作用 , 轻微加入一些桂圆 , 则具有很好的补血以及补气的作用 。这种红枣茶能够很好的补气护嗓 , 非常的适合一些举要常常用嗓的人群 。
第三红枣熬粥喝
将红枣熬粥服用 , 能够很好的起到安神助眠的作用 , 最好是选择小米 , 这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥 。另外 , 假如女性出现了心神不宁的情况 , 也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子 , 这样效果将加强 。