老鸭汤的配料是什么呢？ _生活百科

老鸭汤是一种营养丰富的汤类，经常喝对人身体健康的好处是非常多的，具有补血，生津养胃的作用，很多人平时都喜欢和老鸭汤，老鸭汤在炖煮的时候，是可以搭配很多的食材，搭配不同的食材营养也是不同的，不过很多人平时都不会炖老鸭汤，那怎样炖老鸭汤好呢?下面介绍炖老鸭汤放什么好。

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5、做法五
鸭肉洗净，拍一块姜，加料酒和水，大火煮出浮沫。捞出鸭肉，温水洗净表面浮沫污物，连同拍撒的姜和两段葱一起倒入汤锅。加两大勺料酒，一次添足量的水，加入泡酸萝卜和其他泡姜泡椒，也可根据口味加一小勺白胡椒粉、几粒花椒
6、做法六
【老鸭汤的配料是什么呢？】 准备好原材料。竹荪和猴头菇用凉水泡发，清洗干净锅里加入足量水，放入鸭肉焯水。砂锅里加入适量水，放入泡姜、大葱、猴头菇，烧开，然后下入焯好水的鸭肉，加入生蚝干，大火再次烧开后改小火约煲汤一个多小时后加入竹荪再煲约十分钟。根据自己口味酌情加盐即可。