对于熟鸡肝来说做法上面不只有一种的，大部分都是可以采取蒸煮的方式来进行烹饪的，这的话就会使得鸡肝的口感方面变得更加好一些的，而且还可以卤制的，这种烹饪方法的话就会让鸡肝吃起来的话味道变得非常的鲜美一些的，还可以加入五香的调味料，使得闻起来的时候都会有一股清香 。
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桑椹鸡肝汤
配方：桑椹15克鸡肝100克绍酒5克姜3克葱3克盐3克鸡蛋1只生粉20克酱油5克素油20克 。
制作：1.把桑椹洗净，去杂质;鸡肝洗净，切薄片;姜切片，葱切段 。
2.鸡蛋打入碗内，把鸡肝片放入，加入盐、酱油、生粉拌匀上浆，待用 。
【熟鸡肝怎么做好吃】 3.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香 。注入清水300毫升，烧沸，加入桑椹、鸡肝煮5分钟即成 。
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