瘦猪肉脂肪含量 _生活百科

想必大家在吃肉的时候都不太喜欢吃猪肉的肥肉，更喜欢吃猪肉的瘦肉，因为在不少人的眼中看来在猪肉的肥肉上富含丰富的脂肪，吃多了容易让人长胖，并且猪肉的肥肉吃起来也感觉非常肥腻。可是瘦肉也作为一种肉制品，在瘦肉里面也含有一定的脂肪，因此在瘦肉中究竟有多少的脂肪含量呢?

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奶白色的汤更有营养
【瘦猪肉脂肪含量】 不少人认为，白色就是蛋白质，因此奶白色的汤是最有营养的，而事实却并非如此。奶白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中，形成的一种乳化现象。一般来说，脂肪含量越高，汤汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶汤，和汤的营养价值是没有多大关系的。