食材明细
主料
鸡爪12个
调料
料酒适量
姜片三片
生抽三勺
【红烧鸡爪的做法步骤快来试试吧】老抽一勺
冰糖两勺
蒜头两瓣
鸡精半勺
油适量
咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度红烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪剪掉指甲洗干净 。 锅中加水 ， 姜片 ， 料酒 ， 加入鸡爪焯水 ， 煮20分钟左右直至软烂 。
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2鸡爪捞出沥干 ， 煮鸡爪的汤也留着备用 。
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3起油锅 ， 加入鸡爪姜片翻炒 。
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4加入煮鸡爪的汤没过鸡爪 。 加入所有调料调味 。
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5全程大火直至收汁 ， 因为本来鸡爪就已经煮烂 。
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6完成 。 小窍门
可根据个人口味增减调料 。
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