准备材料：五花肉、大蒜、盐、酱油 。
第一步：将肉切片，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，盛出(单独炒，以免肉质过老) 。
【五花肉、大蒜、生抽的做法 大蒜炒肉怎么炒】第三步：炒大蒜，热锅凉油，先将大蒜根部的蒜白翻炒一会儿，再将大蒜叶部放入大蒜叶部，以保证熟度相近 。
第四步:加入事先炒好的肉，一起炒，加入少许盐和酱油，加入少许辣酱粉，等蒜白呈微黄色时再出锅 。

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