将黄瓜洗净切成细丝用盐腌制20分钟然后挤去多余的水分 ， 五花肉剁成陷，香菇洗净剁碎（鲜香菇干香菇均可干香菇要提前泡） ， 葱姜分别剁碎 。分别依次放入盆中加适量盐（依照个人口味）、酱油、老抽、蚝油、熟食用油，搅拌均匀即可 。
将面和豆渣放水提前和好醒二十分钟 。
将醒好的面用刀切成好（大小可根据自己习惯） ， 用擀面杖擀皮（擀皮时要中间厚边缘?。┤缓蠓湃胧柿肯?。
在锅底涂上一层油，把弄好的饼依次放进锅里 。
【黄瓜馅饼的做法】盖上锅盖 ， 小火，煎至两面金黄即可 。

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