在生活中很多朋友们都把莲子当做坚果进行食用，可以用莲子进行煮粥和煲汤，甚至泡茶也是可以的，莲子食用起来的味道比较香甜，不过莲子心会非常的苦，很多人在食用的时候，都会把莲子心提前去除，其实这种做法非常的浪费，莲子心具有很高的药用价值，那么莲子不去心可以吃吗?
【莲子不去心可以吃吗】
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莲子味苦、性寒，有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，体质虚寒、胃寒者服用还是去芯比较好，以免造成肠胃不适，出现腹痛、腹泻等不适症状 。无需去芯的情况 莲子心味苦，性寒，有清火去热的功效，适用于热入心包、心火亢盛或心肾不交所致的温热病高温、烦躁不眠、眩晕目赤、血热吐血者 。这类人群食用莲子无需去芯 。
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